Donna Carlotta | Cosimacco | Il Bell’Antonio | Larmandone | Cristella

Donna Carlotta

vintage 2007 • Vol. 12%

manca il testo inglese

Scelta vendemmia esclusivamente di uve a frutto bianco con preferenza del vitigno Souvignon Blanc.
La fermentazione accuratamente gestita con un totale controllo della temperatura, che mai supera i 18°C. conferisce al vino un colore giallo paglierino con nuances verdoline, gradevoli.
Il profumo mediamente intenso, in cui dominano le note floreali del vitigno souvignon: il sapore fresco, vivace, sapido, con note di frutti verdi e l'alcolicità contenuta, ne fanno un vino leggero e nitido, per abbinamenti ad antipasti, piatti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche.
Si serve a circa 8°C.