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Il Bell’Antonio

annata 2006 • Vol. 13%

Prodotto essenzialmente da uve San Giovese, esclusivamente raccolte a mano. Vinificato con cura tradizionale e strutture assolutamente moderne, curando e gestendo la temperatura di fermentazione; colore rosso rubino, profondo con note violacee, che sottolinenano la sua giovinezza.
Profumo fruttato, fresco, vivace di buona intensità, sapore caldo, sapido, leggermente tannico, ma nel contempo armonico, che ben ricorda il vitigno principale.
Si presta a tutti i piatti di mezzo, ma ben si abbina ad antipasti e primi piatti dal sapore robusto.
Servire, se possibile, stappando un’ora prima, alla temperatura di circa 18°C.